hem Restaurang Boende Bryggeri Evenemang

Lokalproducerat och Hållbart

Vi försöker använda oss av förstklassiga råvaror från mestadels lokala producenter

Matbröd och fikabröd bakar vi själva

Köttfärs från djur uppfödda i Gävleborg och Dalarna

Ölkorv från eget upfödda djur

Falukorv gjord på våra egna utegrisar

Flatrökt skinka från våra egna utegrisar

Bacon från våra egna utegrisar

Övriga Korvprodukter från Delsbochark

Öl från vårt egna bryggeri

samt andra lokala microbryggerier

Kantareller plockar vi själva i skogen

Bär plockar vi själva i vår trädgård eller i skogen

Sparrisen odlas i Järvsö samt Gotland och fryses ner så den ska räcka hela vintern.

Vi köper delikatessostar från Jarseost och Järvsö Getost

Hos oss finner ni även såklart sprit sorter som är

tillverkade på Tevsjö destilleri

och den öl vi själva producerar i bryggeriet på plats,

Järvsö Bryggeri

När vi inte kan hitta lokalproducerade råvaror så

köper vi svenskt, allt för att bevara natur och miljö